使老百姓 ㄉ 吃喝玩耍

"  食養山房 " 是間很經典用膳的好地方 ~ 連 台灣旅館業教父 _  嚴長壽總裁  都推薦哦 ~
 
一直秉持著，好東西要共同分享 ~ 不疑有他，先訂位囉 ~

2月前，本來訂到陽明山 . . . 在 １２月初卻來電告知，他們搬遷 至 汐止了 ~ 挺可惜！

還好 . . .. .五指山去過 ~ 路況不陌生 ! 加上今日天氣晴朗的很 ~ 真是出外散心、踏青好日子ㄚ

來看看我們用餐的食材 吧 ~ 

 先聲明 . .. . . 這是沒有菜單. .... 依人頭點餐. . ... 所以 別問我菜名 .....我真的不知道嚕 !


首先   鳳梨醋　開開胃 ~  ↓  口味很清爽 . . .. .

 前菜 → 中間是手工花生豆腐 哦 ，口感紮實卻入口即化，非常特別 ！

 
            草莓優酪百香果 . . .喝不過癮 ~ 酸甜的滋味 好清爽 ~
 

 糙米包覆著鯷魚 + 南瓜 + 明蝦

海鮮綜合拚盤 佐醬

海鮮綜合拚盤
有玉米、蔬菜、白木耳、蓮花葉與貝纇、鮪魚潤皮捲
好精緻的擺盤 。 。。不忍心吃 、毀了美觀

插曲 →  會選擇在這用餐 . . . .是要放開城市緊湊感 + 與大自然為伍 . .. .

相對的 他們出菜速度會讓人感到 慢.  ..慢.  ..慢 ！ 也是另一種慢活步調 .. ..

所以   食客們，來這用餐  請慢慢的品嚐、慢慢的放鬆、靜靜聆聽這山林間的聲音 .....又是另一種收穫囉 !

左上圖為 玫瑰醋  . ... 右上圖我形容為 草莓優酪百香果
下圖２張 是干貝蒸蛋. ... 口感綿密不穠稠，這時不來碗白飯怎行 ?
於是厚顏的我們. . . . .請服務生給我們幾碗白飯解纏嚕 ~

薄火腿片包炒飯

單吃火腿片稍鹹些，記得要搭配著炒飯 ~ 才不失原本的意義 哦 ~

 烏魚子麻糬 + 右下圖 干貝蒸蛋

炸過後的烏魚子搭配著QQ的麻糬，底部是青脆的高麗菜

 來了 ~ 來了 ~ 期待已久的招牌菜來囉 ~

蓮花雞湯

心得是 ... .期待太大，所以  失望也大

湯頭清爽伴隨著蓮藕、蓮子及其菇類 ... . 但 雞肉口感老化些...，唯一的美中不足

很期待 拍蓮花開放的姿態 ~

金泊薏仁龍眼芋泥 ~ 綿密的口感而不膩

 
最後  ~ 水果伴隨著草仔粿  劃下一個句點 ~ 此趟養生之旅 ~

若能幸運訂到位，我想我會每季來拜訪  " 食養山房 "

希望   他能保持自然清靜風格 . . .. . 不被商業化 ~

 
~ 食養山房 - 環境篇 ~

地址：台北縣汐止市汐萬路三段350巷7號
電話：02-2646-2266，0931-381-528
營業時間：週二至週日（逢周一公休）
　　　　　每日二食
　　　　　晝食12:00~15:00，夕食18:00~21:00
費用：葷食／每套1000元、素食／每套850元，皆需加收一成服務費