使老百姓 ㄉ 吃喝玩耍

  起初 ~
   我沒經歷過 599+10% 輝煌菜色時期，所以  無法比較 Before / After 差別在那，
   恰巧訂到位，順時間來用餐 ~ 

   餐廳附有少數停車位、外圍馬路上停車位其實不難找，等候區附有圍棋可對奕

    用餐環境寬敞、明亮，採光佳，

    因我們被安排在靠窗區，對我們而言 - 很熱 ........

    相信很多來用過餐，都會被餐廳的洗手間驚豔到 ~

    我也不例外，拍張照 ~

    女廁:放著鳥嗚、流水輕音樂，彷彿置身春暖花開大自然下， 每間廁所內有玄機，很用心設計

 具復古味洗手檯水龍頭

     男廁所:洗手檯不是腳踩腳掌指示唷 ~ 看到紅色處十字旋轉是水龍頭開關 ~如圖二:手在石板上滑著洗

    預約人數多採用的包廂  &  服務檯台

     具有中國風茶具 - 桂花蜜茶

    沾醬由左依序 - 醬油、沙茶醬、蜂蜜石蓮花

    MENU 

 清爽口感、擺盤別具匠心

   前菜 - 露竹雞腿

     可能因裏粉致使口感不甚討喜

    刺身 - 擺盤巧妙心思

    口感普遍 ~

  海鮮原味鍋 - 鮟鱇魚鍋，湯底溫順甘甜，可無限續湯

   菜名不詳 - 綠色為紫蘇葉內裡包蝦肉 : 炸物時間拿捏恰好上桌、口感扎實

   服務生介紹每道菜名都很緊湊 .....

  老實說...... 當下，我沒看到客滿狀態，是否能緩慢些腳步為客人解說呢 ?

   臻品 - 芙蓉海鮮香菇球 : 上面用荸薺點綴

   精緻視覺 & 口感細膩

   飽食 - 櫻花蝦炒飯 & 醃製蘿蔔

   品嚐之際，感受到料理人豪邁翻鬆米粒、蔥、蛋香、櫻花蝦香，致使香味四溢，口感極佳

   不失為獲得好評 ~ 這道果然，票房居高不下 ~

    醃製蘿蔔清爽不膩鹹 ~

  壓軸 - 強肴(主菜)石板松阪豬肉 

  油花分佈均勻、厚薄恰到  ......  美中不足，烤盤煙味過嗆

  沾醬分為 胡麻醬(橘色)、芝麻粉 (鹹)

  壓軸 - 強肴(主菜)烤羊排

   坦白說，這道是所有菜色我們一致認為失望、口感不順口

   再次強調，口感是個人主觀，純屬個人口感心得 ~

   甜點招待

      甜點 - 銀耳美人湯

     不論在視覺、口感都具有清爽效果

   甜點 ( 磁鐵吸附湯匙 ) - 創意、口感綿密卻不膩口，感受到 甜蜜的滋味 ~

   OS:這道擺盤設計令我想到前陣子上映 ( 夢饗米其林 ) 廚神:格蘭特阿卡茲（Grant Achatz）的創意，
         是否異曲同工之妙 呢 ~

    用完餐後，路上細細回味每道菜過程 再回覽格友 599元時期菜單，
    倒真有那麼一點 {差別待遇} 感受 ~

    餐點內容沒有驚喜火花及令人難忘口感，
    服務品質，是否能放慢步調，例 : 客人疑慮菜色內容 及 上菜速度，

    整體上沒有令人不舒服，感受到店家重視客人菜色口味，硬體設計很用心，

                      ~加油 ~

青山食藝料理餐廳

地址:宜蘭縣宜中路21號
聯絡電話: 03-933-1900